Todos hemos escuchado distintas teorías sobre la temperatura del vino… Lo más habitual suele ser decir que “el vino blanco se sirve frío” y “el tinto a temperatura ambiente”. Pero esto no es del todo cierto, ya que tanto una temperatura demasiado alta como una …

En el mercado podemos encontrar varios tipos de vino tinto y a veces puede parecer complicado elegir… ¿Qué vino tinto es mejor? En realidad, no hay uno que sea mejor que otro, ni por el tiempo de envejecimiento, ni por el tipo de uva, porque …

Chardonnay, Verdejo, Albariño… Seguramente habrás oído hablar de distintos tipos de vino blanco y es posible que te preguntes cuál es la mejor opción para un brindis especial o una comida/cena de verano. La respuesta es sencilla: el que a ti más te guste. Como sabes, en …

La cultura, costumbres o tradición de diferentes países o lugares en el mundo determinan y mucho la forma de entender y consumir vinos y derivados del vino. En realidad, cualquier alimento o bebida tiene mucho que ver con estos conceptos, porque al fin y al …

Cuando pensamos en cocinar con vino, generalmente lo primero que nos viene a la cabeza son los platos de carne o pescado; pero también podemos preparar deliciosos postres, como por ejemplo unas deliciosas peras al vino tinto. Las peras al vino son un plato de …

Because wines are changing El ADN innovador de Bodegas Elosegi impregna gran parte de los productos que desarrollamos en la bodega. Los vinos y los productos derivados del mismo están en constante evolución para satisfacer los perfiles del consumidor y sus gustos. Tendencias y mercados …